La compote de pêches et abricots aux épices est un dessert réconfortant et parfumé. Cette compote est parfaite pour accompagner vos petits-déjeuners, vos desserts ou simplement pour se régaler d’une douceur fruitée et épicée.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 pêches
- 4 abricots
- 1 gousse de vanille
- 1 bâton de cannelle
- 1 étoile de badiane
- 1 cuillère à soupe de miel
Préparation de la compote de pêches et abricots
- Lavez et dénoyautez les pêches et les abricots, puis coupez-les en morceaux.
- Dans une casserole, faites chauffer à feu doux les fruits avec la gousse de vanille fendue et grattée, la cannelle, la badiane et le miel.
- Laissez cuire pendant 15 à 20 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que les fruits soient tendres et que la compote ait épaissi.
- Retirez les épices et servez la compote tiède ou froide, seule ou avec un peu de fromage blanc.
Cette compote est un moyen délicieux de profiter des saveurs estivales tout en ajoutant une touche épicée. Préparez-la facilement et régalez-vous avec cette douceur fruitée et épicée.
