Ingrédients :
Pour la génoise au chocolat :
- 5 œufs
- 2 grands verres de sucre
- 3/4 verre d huile
- 1 verre de lait
- 5 c a s de cacao
- 3 grands verres de farine
- 2 paquets de levure chimique
Pour le sirop :
- 1/2 l d eau
- 350 g de sucre
- 1 rondelle de citron ou d orange (facultatif)
- Faire bouillir pendant 5 min puis laisser refroidir.
Pour le nutella maison (la déco) :
- 100 g de chocolat noir
- 150g de beurre
- 1/2 boite de lait concentré Nestlé
Préparation :
Préparer la génoise:
- Préchauffer le four a 180°.
- Bien battre les œufs et le sucre, rajouter l huile et bien battre.
- Rajouter le lait puis le cacao et mélanger.
- Incorporer la farine et la levure et mélanger. Mettre au four.
- Quand c est cuit, laisser refroidir puis découper en 3 disques.
Préparer le nutella:
- Faire fondre le beurre et le chocolat.
- Hors du feu, rajouter le nestlé et melanger.
Le montage :
- Imbiber un disque avec le sirop, étaler de la crème chantilly, mettre des morceaux de cerises confites (ou fruits) et mettre 1 ou 2 c a s de nutella.
- Couvrir avec le 2 eme disque et refaire la même chose.
- Couvrir avec le 3 eme disque, étaler de la chantilly sur toute la surface du gâteau pour le couvrir en entier, décorer avec des morceaux de fruits confits et de nutella.
- Mettre au frais (plus c froid et plus c bon).
Recette réalisée par Lilia Lilouchette
