Ingrédients
- 1 tasse ou 220 g de beurre non salé, tempéré
- de tasse ou g de sucre
- ¼ de cuillère à thé de sel
- 2 jaunes d’oeufs
- cuillère à thé d’extrait de vanille
- 2 tasse ou 280 g de farine
- 2 cuillères à thé de lait ou plus si nécessaire
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Préparation
- Dans un bol, battre bien le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Ajouter les jaunes d’oeufs et l’extrait de vanille.
- Incorporer la farine et mélanger puis verser le lait et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Remplir une poche à pâtisserie muni d’une douille cannelé d’environ 1 cm
- Prendre la poche et bien descendre la pâte vers le bas pour dresser des biscuits ronds sur une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin
- Faire cuire environ 12 à 15 mn jusqu’à ce que les biscuits soient un peu dorés.
- A la sortie du four, laissez refroidir le gâteau avant de le démouler (10 à 15 min suffisent).
Recette préparée par Henda Bkhairia
