Recette de Biscuits sablés au beurre

Ingrédients:

Préparation:

Dans un bol, travailler le beurre avec le sucre à glacer et l’huile jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Ensuite ajouter les jaunes d’œufs, bien fouetter la mélange.
Ajouter la farine, vanille et levure au mélange.Mélangez avec les mains, puis fraisez l’ensemble jusqu’à obtenir une pâte homogène, mais veillez à ne pas trop travailler la pâte, afin qu’elle garde toute sa souplesse.
Verser la pâte dans le hachoir à viande: la pâte est pressée à l’intérieur et sort par la filière.
Préchauffez le four à 160-170°C et les cuire pendant 20 minutes.

recette réalisée par Recettes & Délices