Le gratin dauphinois est un plat traditionnel français, qui se marie parfaitement avec le robot Thermomix. Voici les étapes nécessaires pour cette recette.
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 400 ml de crème liquide entière
- 2 gousses d’ail
- Sel, poivre et noix de muscade
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Étapes de préparation du gratin dauphinois au thermomix
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Placez l’ail dans le bol du Thermomix et mixez 5 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez la crème liquide, le sel, le poivre et la noix de muscade, et programmez 5 minutes à 90°C en vitesse 1.
- Disposez les rondelles de pommes de terre dans un plat à gratin beurré, versez la préparation à la crème par-dessus
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 1 heure.
- Servez bien chaud.