Gratin

Gratin dauphinois au thermomix

Gratin dauphinois au thermomix
  • Facile
  • 8 personnes
  • 30 minutes

Le gratin dauphinois est un plat traditionnel français, qui se marie parfaitement avec le robot Thermomix. Voici les étapes nécessaires pour cette recette.

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 400 ml de crème liquide entière
  • 2 gousses d’ail
  • Sel, poivre et noix de muscade

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Étapes de préparation du gratin dauphinois au thermomix

  1. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
  2. Placez l’ail dans le bol du Thermomix et mixez 5 secondes à vitesse 5.
  3. Ajoutez la crème liquide, le sel, le poivre et la noix de muscade, et programmez 5 minutes à 90°C en vitesse 1.
  4. Disposez les rondelles de pommes de terre dans un plat à gratin beurré, versez la préparation à la crème par-dessus
  5. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 1 heure.
  6. Servez bien chaud.

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