Les seconds vins des grands châteaux bordelais réservent parfois de belles surprises.
Les Fiefs de Lagrange 2019, second vin du Château Lagrange (3ème Grand Cru Classé), en est l’illustration parfaite.
Un millésime 2019 d’exception à Bordeaux
2019 restera dans les mémoires comme un millésime remarquable à Bordeaux. L’été chaud et sec, ponctué de pluies bienvenues, a permis une maturation idéale des raisins. À Saint-Julien, les conditions ont été particulièrement favorables, donnant naissance à des vins équilibrés et expressifs.
Vous pouvez vous procurez ce vin ici : Les fiefs de Lagrange 2019
La signature des Fiefs
L’assemblage 2019
- 52% Cabernet Sauvignon
- 43% Merlot
- 5% Petit Verdot
Cette répartition équilibrée entre Cabernet Sauvignon et Merlot est caractéristique du style recherché pour les Fiefs de Lagrange, offrant à la fois structure et gourmandise.
Élevage
18 mois en barriques de chêne français, dont 20% de bois neuf. Un élevage maîtrisé qui respecte le fruit tout en apportant la complexité nécessaire.
Dégustation détaillée
L’aspect visuel
La robe présente une belle couleur rubis profond, brillante et intense, témoignant de la concentration du millésime.
Les arômes
Le nez révèle un bouquet expressif de fruits noirs (cassis, mûre), enrichi de notes épicées et d’une touche florale délicate. L’aération fait apparaître des nuances de cèdre et de tabac blond, signature des grands Saint-Julien.
La bouche
L’attaque est ample et soyeuse, portée par des tanins mûrs et bien intégrés. La structure, équilibrée, allie puissance et élégance. La finale, persistante, dévoile des notes de fruits noirs et d’épices douces.
Un rapport qualité-prix exceptionnel
Proposé entre 25 et 30€, les Fiefs de Lagrange 2019 offre une belle opportunité de découvrir le terroir de Saint-Julien à un prix abordable. C’est l’un des meilleurs rapports qualité-prix de l’appellation.
Potentiel de garde et conseils de service
Ce vin peut se garder sereinement jusqu’en 2030-2035, même s’il commence déjà à offrir beaucoup de plaisir.
Service
- Température idéale : 16-18°C
- Carafage conseillé : 1-2 heures
- Verres recommandés : verres amples type Bordeaux
Accords gastronomiques
Les Fiefs de Lagrange 2019 s’accorde parfaitement avec :
- Une entrecôte grillée
- Un magret de canard
- Un plateau de fromages affinés
- Des plats mijotés en sauce
L’héritage de Château Lagrange
Les Fiefs bénéficie du même soin apporté au premier vin, tant dans les vignes qu’au chai. La sélection parcellaire, la vinification précise et l’élevage soigné témoignent du savoir-faire de l’équipe technique du château.
Conclusion
Les Fiefs de Lagrange 2019 illustre parfaitement ce qu’un second vin peut offrir : l’accès à un grand terroir et au savoir-faire d’une propriété prestigieuse, dans un style plus accessible. Le millésime 2019 particulièrement réussi en fait un achat particulièrement recommandable pour les amateurs de grands bordeaux.
Le vin conjugue la typicité de Saint-Julien – finesse, élégance et complexité – avec une approche plus immédiate qui le rend déjà très plaisant. Une belle réussite qui mérite une place de choix dans votre cave.
