Ingrédients:
Pour la pâte:
1 ère phase:
- 2 verres de farine
- 2 verres d’eau tiède
- 2 cuillères à soupe de levure de boulanger
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 3 cuillères à soupe de lait en poudre
2 ème phase:
- 3 verres(+ ou – ) de farine
- 1/2 verre d’huile
Pour la farce:
- viande haché
- sauce tomate
- fromage
Préparation :
- Mélanger les ingrédients de la 1 ère phase.
- Ajouter l’eau tiède.Couvrir et laisser lever 10 minutes.
- Après les 10 minutes, ajouter les ingrédients de la 2 ème phase. Bien pétrir la pâte et la laisser au repos 5 minutes. Et voila la pâte est prête à utiliser.
- étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur
- faire des carré.
- déposer 1 c à s de sauce.Mettre de la viande et saupoudrer de fromage.
- Fermer la pâte et ajouter une olive.
- Badigeonner avec jaune d’œuf.
- cuire à 180 °.
Recette réalisée par Mînøuchã Jãpøn
