Ingrédients:
- Pâte feuilletée
- Poitrine de poulet
- 1 pomme de terre coupées en cube et frites
- persil haché
- Champignons sautés au beurre
- Ail,gingembre,poivre,sel
- Huile d’olive
- 100g de petits pois
- 100gr de fromage vache qui rit en cubes
- 100 gr de fromage râpé
- olives nettoyés
- 2 c à soupe crème fraiche
- 2 à 3 œufs
Préparation:
- Faîtes bouillir l’eau avec un peu de sel, de l’ail, un peu d’huile, poivre et du gingembre. Lorsque l’eau bout, plongez le poulet dans l’eau.
- Couvrez et laissez cuire pendant (entre 25 et 35 minutes selon la grosseur des morceaux).
- Après la cuisson couper en fines lamelles ou en cubes la poitrine.
- Cuire les petits pois 6 à 8 minutes dans l’eau bouillante salée et les égoutter.
- Mélanger bien tous les ingrédients.
- Étaler la pâte dans votre moule à tarte.
- Déposer le mélange dans le fond de tarte non cuit.
- Décorer avec des formes de fleurs avec la pâte feuilletée restante
- Cuire au four à 180°C (pendant 20 minutes Jusqu’à obtenir une jolie coloration).
Recette réalisé par Abdelkader Bech
