Quoi de plus réconfortant qu’une pause gourmande empreinte de douceur et de saveurs ? Les biscuits sablés offrent effectivement ce bonheur lorsqu’ils sont associés à la fraîcheur et à la délicatesse d’un thé vert de qualité. Découvrez notre recette de biscuits sablés au thé vert facile à réaliser.

Ingrédients et préparation des biscuits sablés

Pour réaliser ces délicieux biscuits sablés, vous aurez besoin de :

• 250 g de farine ;
• 125 g de beurre doux ;
• 90 g de sucre glace ;
• 1 œuf ;
• 1 pincée de sel.

Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le beurre ramolli et sablez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse. Ensuite, incorporez le sucre glace et l’œuf, puis pétrissez rapidement jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Une fois cette étape effectuée, préchauffez votre four à 180 °C. Sur un plan de travail fariné, étalez alors la pâte sur une épaisseur d’environ 5 mm. Découpez ensuite des formes à l’aide d’un emporte-pièce et disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Il vous faudra enfin les enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Il ne vous reste plus qu’à laisser refroidir sur une grille avant de les déguster.

Pour accompagner vos biscuits sablés, optez pour un thé vert d’exception et d’ailleurs, découvrez des thés verts africain qui sont issus de plantations éthiques et responsables. Provenant directement de producteurs engagés, ces thés offrent une palette aromatique d’une grande richesse.

Choix et préparation du thé vert

Pour préparer votre thé vert, portez de l’eau à une température d’environ 80 °C. Versez l’eau chaude sur les feuilles de thé à raison de 2 à 3 grammes par tasse et laissez infuser pendant 2 à 3 minutes. Filtrez et savourez ce breuvage délicat aux multiples bienfaits pour votre bien-être.

N’hésitez surtout pas à miser sur un thé vert africain qui révélera toute sa complexité aromatique et sublimera sans doute le goût de vos biscuits maison.

L’accord parfait : biscuits sablés et thé vert

L’alliance des biscuits sablés et du thé vert est une parfaite symphonie gustative. En effet, la douceur et le croquant des biscuits se marient harmonieusement avec la fraîcheur du thé. De plus, les notes végétales et délicatement amères du thé vert viennent équilibrer le sucré des sablés.

Et pour un accord des plus savoureux, optez pour un thé vert de haute qualité, aux saveurs intenses et authentiques.